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茅台拟加大市场放量“升值预期”是高价元凶

为遏制茅台酒市场价格,贵州茅台酒销售有限公司于9月17日晚发布了《关于经销商提前实施第四季度盈余计划和分配目标的通知》,要求经销商在9月份提前实施第四季度盈余计划和分配目标。各省、自治区有责任及时通知各经销商,指导经销商制定好销售计划,确保商店每天都有售酒。

茅台集团计划在8月中秋节和国庆节前夕投放7400吨茅台酒到市场,以控制茅台酒在市场上的零售价格。然而,从中秋节期间茅台酒的价格变化来看,降价策略收效甚微。

据媒体报道,中秋节前,好市多上海店有一瓶“难找”的茅台酒。后来,它卖出了10,000多瓶茅台酒,并以每瓶1,499元的官方价格“以公平价格”出售。结果,它又一次卖完了。此外,中秋节那天,茅台集团董事长李保芳在对茅台店的一次暗访中说:“茅台酒是用来喝酒的,不是用来投机的。请不要做黄牛,也不要非法转售茅台酒。”

业内人士认为,茅台酒价格上涨主要是由于消费者或投资者的价格预期。

数据表明,茅台酒的稀缺主要来自独特的地理环境和酿酒所需的复杂生产工艺。虽然研究人员长期以来一直在研究扩大茅台酒生产的方法,但如果不离开茅台酒独特的生产区域,很难恢复茅台酒原有的味道和香气。

此外,贵州茅台酒的生产过程也非常复杂。它要求“端午节制曲,重阳节加沙,两次喂食,九次烹饪,七次饮酒”。这意味着在端午节制作酒曲,在重阳节混合酒曲和红粮,烹饪,堆积,并放入酒窖发酵。之后,发酵物每隔一个月取出、蒸熟、取出,酒取出七次。每次拿出来的酒的味道都不一样。七次的酒需要分开存放,存放五年后,酒保会将酒调匀,带出茅台酒的味道。

从这个角度来看,茅台酒的生产和销售至少需要五年时间,而且茅台酒库存也不多。因此,当年茅台酒的最高销量取决于五年前的产量。

目前,茅台酒年产量已超过4万吨,产能正在逐步扩大。然而,根据茅台集团披露的信息,茅台酒的年产量将在2020年达到峰值(56,000吨),此后很难进一步提高产能。因此,许多消费者或投资者认为茅台酒未来产能有限,有“升值预期”,并继续囤积茅台酒。

资料来源:中国商业网

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